¡Listo en dos minutos! ¿Te apetece un 'snack' delicioso y bajo en calorías?
Son ‘aquellas pequeñas cosas’, que cantaba Serrat, las que parecen darnos algún alivio incluso en los momentos más complicados (2020, ¿qué te hemos...
Sardinas con naranja, combinación ganadora
Los cítricos le van de cine a las sardinas. El toque ácido con el sabor pronunciado de este saludable pescado azul combina de maravilla. Elegimos naranja para darle un toque...
Recetas en rosa que te cuidan por dentro y son bonitas por fuera
Hoy se celebra el Día Internacional Contra el Cáncer de Mama y, aunque no sea en realidad un tema demasiado gastronómico, desde ¡HOLA! Cocina sí que nos...
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Hierbas aromáticasCilantro, o lo amas o lo odias
Tiene un sabor y un aroma fácilmente reconocibles, tanto que es de esos ingredientes con tantos amantes como detractores. El cilantro goza de una enorme tradición en las cocinas de...
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Recetas de otoñoLasaña de calabaza moscada, una deliciosa y sorprendente receta otoñal
A todo el mundo le gusta la lasaña, el clásico plato italiano que nunca falla, confortable, rico y agradecido. En esta ocasión vamos a hacer una lasaña vegetal con un...
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Pollo asado a la cerveza, más fácil imposible
Te mostramos cómo preparar un pollo al horno con cerveza y algunas especias. Lo vamos a acompañar con varios vegetales como guarnición. Es una receta súper...
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Hoy desayunamosHuevos revueltos con aguacate, cherry y queso, empieza el día con energía
El aguacate es una fruta ideal para tomar en cualquier momento del día. Cada vez toma más protagonismo dentro de los desayunos, porque es un ingrediente que combina con muchos otros....
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'Superalimentos'El miso, pura inyección de salud y sabor para tus platos
Para los amantes de las cocinas japonesa y china no es ningún ‘extraño’. Nos referimos al miso, un ingrediente que nos llega de Oriente y que cada vez se utiliza...
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ChocolatePostres en blanco y negro
El chocolate es uno de los ingredientes que más pasiones despierta. A sus sobradas y reconocidas propiedades saludables, sobre todo cuanto más puro es, se une una atractiva paleta de...
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Vídeo recetasPatatas a la riojana, un guiso de siempre para toda la familia
Esta receta tradicional de la cocina riojana, además de patatas, también lleva chorizo y pulpa de pimiento choricero, que son sus ingredientes principales. Es un guiso contundente,...
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Tapas¿Te gustan las berenjenas? Entonces… ¡amarás estos aperitivos!
Ricas en fibra, en agua y con un aporte calórico muy bajo (unas 25 calorías por cada 100 gramos de producto), las berenjenas se presentan como un gran aliado para una dieta saludable...
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¡HOLA! Cocina recomiendaMamzel at Finca Besaya, exotismo, sofisticación y modernidad en Marbella
Se trata de la última apertura del Grupo Casanis, un lugar espectacular ubicado en la conocida como Milla de Oro marbellí, con varios espacios y ambientes que invitan a disfrutar de...
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RecetasArroz con pollo y setas, un plato de otoño muy completo
Para seleccionar las setas con las que vas a preparar la receta, ten en cuenta que cada variedad le aportará un sabor distinto, de forma que los robellones, por ejemplo, le confieren al...
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Técnicas de Cocina¿Sabes cuál es el tiempo de cocción de cada verdura? Te sacamos de dudas
La cocción de verduras es una de las técnicas más recurrentes en cocina. Es una forma saludable y deliciosa de consumir vegetales que además puedes complementar con...
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Mundo panarraPrepara diferentes tipos de pan en casa con estas sencillas recetas
Esta semana se celebra el Día Internacional del Pan y no hay un alimento que más nos acompañe a diario (con permiso, bien es cierto, de otros muchos como el aceite de oliva,...
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Técnicas de Cocina5 claves para evitar que las manzanas se oxiden
Estamos en plena temporada de una de nuestras frutas preferidas: la manzana y siempre nos pasa lo mismo, en seguida se nos oxida y cambia su color y eso, cuando eres adicto a ellas o si tienes...
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NutriciónZumos ‘detox’: seis razones por las que deberías decir ‘no’
La última dieta de la actriz de moda; el nuevo superalimento que te ayudará a reducir centímetros como por arte de magia; ese régimen infalible del que habla la...
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Recetas de otoñoSiete cenas saludables con alimentos de otoño
Aunque durante todo el año podemos encontrar casi cualquier producto en los supermercados y tiendas de alimentación, de sobra sabes que en ¡Hola! Cocina siempre vamos a...
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Vídeo recetaGalletas de chocolate súper fáciles y en 20 minutos
Si quieres una buena receta de galletas de chocolate, con sus cantidades exactas y que nunca falle, aquí tienes la definitiva. Tan solo necesitas harina, azúcar, huevo, mantequilla y...
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NoticiasCocina de autor en miniatura y cava en hoteles y paradores de España
A pesar de las circunstancias que vivimos, vuelve este certamen cuya propuesta es degustar tapas de cocina de autor acompañadas por una copa de cava. Y lo hace con un doble objetivo: por un...
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Recetas fácilesSaludable, versátil y económico, así es cocinar con pavo
Quizás, además del pavo entero, las partes de este ave que más cocinamos en fresco son la pechuga y el muslo, pero cada vez encontramos más cortes distintos en el...
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Cocina de otoñoAsí se hace la sopa perfecta ¡toma nota!
Si te preguntamos qué es una sopa, una de las primeras respuestas que seguramente venga a tu cabeza será: un plato de toda la vida. Y aciertas, pero una sopa es mucho más. Es...
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Salmón al vapor con arroz y anacardos
Los ácidos grasos Omega 3 que el salmón aporta hacen de él (como todos los pescados azules en general) un alimento muy interesante a nivel nutritivo. Lo mismo ocurre con los...
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Alimentos de temporadaDeliciosas recetas que saben a membrillo
Tomado en crudo no resulta precisamente el alimento más apetecible: demasiado ácido, astringente, una textura poco agradable… ¿Qué ocurre entonces para que el...
